Tätä leipää leivon äkkipäätään tulostaan ilmoittaville vieraille. Parhaimmillaan soodaleipä on vastapaistettuna, päällä viipale emmentalia ja mieluusti teekupposen seurassa.
1 leipä
3,5 dl ruisjauhoja
3,5 dl vehnäjauhoja
1,5 tl suolaa
2 tl soodaa
4 dl piimää
0,5 dl siirappia
0,5 dl puolukkahilloa
1 dl puolukoita
Vuokaan: voita ja ruishiutaleita
Yhdistä jauhot, suola ja sooda. Lisää joukkoon piimä, siirappi, hillo ja puolukat. Sekoita hyvin ja kaada taikina voideltuun ja ruishiutaleilla jauhotettuun vuokaan.
Paista 175 asteessa reilu tunti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti